Zucchero e cancro: l'influenza del fattore zucchero sullo sviluppo della malattia

Oggi in oncologia, la vera domanda è come lo zucchero e il cancro sono collegati tra loro. Il genotipo umano è stato formato molti millenni fa, quando lo stile di vita e la nutrizione erano diversi. A quei tempi, lo zucchero non era praticamente usato nella dieta, a volte veniva usato sotto forma di miele. Recentemente, gli scienziati hanno scoperto che il 56% delle calorie viene ingerito da zucchero raffinato, farina bianca e olio vegetale. Credono che questi prodotti siano direttamente correlati allo sviluppo delle cellule tumorali.

Cancro e zucchero

Il consumo di dolci, in particolare lo zucchero, è notevolmente aumentato negli ultimi cento anni. Molti secoli fa, una persona all'anno consumava in media circa due chilogrammi di zucchero. Oggi è stabilito che le persone consumano fino a trentacinque chilogrammi di zucchero all'anno.

Negli anni Trenta del secolo scorso, lo scienziato Otto Warburg stabilì il legame tra glucosio e cancro. Ha scoperto che il glucosio, che entra nel corpo umano, ha un forte effetto sui processi metabolici nelle cellule tumorali. Ha progettato lo scanner TER, che consente di riconoscere aree del corpo umano in cui vi è un aumento del consumo di glucosio. Queste aree hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro.

Fai attenzione! L'esclusione dalla dieta di zucchero e prodotti a base di farina e la cessazione del loro ingresso nelle cellule possono innescare un processo inverso, durante il quale le cellule tumorali si trasformano in cellule sane.

Quando una persona consuma zucchero o farina, aumenta la concentrazione di glucosio nel sangue, l'insulina inizia a essere rilasciata nel corpo umano, il che favorisce la penetrazione del glucosio nelle cellule. Allo stesso tempo, viene rilasciata la molecola di IGF che promuove la crescita cellulare. Ma l'IGF e l'insulina contribuiscono anche alla crescita delle cellule maligne, formando la loro capacità di afferrare i tessuti sani.

Gli scienziati dopo numerosi studi hanno stabilito la relazione dell'insulina con i risultati della chemioterapia. Più alto è il livello di insulina nel corpo, peggio il tumore viene trattato con sostanze chimiche. Pertanto, i pazienti sono incoraggiati ad abbandonare il consumo di dolci e farina. Inoltre, le persone con diabete hanno alti rischi di contrarre il cancro.

Fai attenzione! La medicina moderna sostiene che i diabetici hanno un rischio elevato di sviluppare una patologia da cancro. Una quantità costantemente aumentata di glucosio nel corpo aumenta il rischio di sviluppare il cancro acuto del 40%.

Per la prevenzione del cancro, poiché lo zucchero causa il cancro, si raccomanda di abbandonare il consumo di dolci e farina per rallentare il processo di assorbimento dei carboidrati.

Cancro e diabete

I diabetici hanno il doppio delle probabilità di soffrire di cancro al pancreas, alla prostata e al seno. La ragione di ciò è una cattiva alimentazione, uno stile di vita sedentario e l'obesità, una diminuzione dell'attività del sistema immunitario. Come risultato di tutto ciò, il corpo non può resistere a virus e batteri patogeni. Frequenti malattie virali e infettive in misura maggiore indeboliscono il corpo, provocando la trasformazione dei tessuti in tumori tumorali. In presenza di diabete, soffre quella parte del sistema immunitario, responsabile della lotta contro l'oncologia. Le cellule sane subiscono importanti cambiamenti che causano danni anormali al DNA. Questi disturbi rendono le crescite cancerose resistenti alle sostanze chimiche, complicando la loro terapia.

Livelli elevati di zucchero nel sangue contribuiscono anche allo sviluppo e alla crescita di un tumore canceroso, poiché le cellule anormali, come risulta, si nutrono di glucosio. L'ossidazione dello zucchero nel corpo provoca il rilascio di una grande quantità di energia, che è diretta alla riproduzione delle cellule tumorali e alla diffusione delle metastasi. Questo fenomeno è stato chiamato effetto Warburg. Il glucosio in cellule patologiche porta allo sviluppo del cosiddetto circolo vizioso, quando una nuova formazione consuma carboidrati, cresce di dimensioni, a seguito della quale aumenta il suo fabbisogno di glucosio. Questo suggerisce che il cancro dipende dallo zucchero, perché si nutre di esso.

Malattia del Cancro e dieta

Oggi, gli oncologi stanno sviluppando una dieta per i pazienti che contribuirà a fermare lo sviluppo del cancro. Un trattamento concomitante per i tumori oncologici è la cosiddetta dieta chetogenica, che si basa sul consumo di grassi e proteine ​​e sul rifiuto totale di zuccheri e prodotti a base di farina che hanno carboidrati semplici e complessi. Tale nutrizione, secondo un gran numero di medici, è utile per le patologie più maligne. Le cellule tumorali che sono intenzionalmente prive di alimentazione saranno costrette a scegliere tra l'apoptosi e la trasformazione in cellule sane.

Gli oncologi raccomandano di includere i seguenti alimenti nella dieta:

  • carne magra e pesce;
  • frutti di mare e formaggi a pasta dura;
  • noci, verdure e legumi.

Questi prodotti dovrebbero essere al centro del menu del paziente. Allo stesso tempo è necessario escludere dalla dieta tali alimenti che sono dannosi per l'organismo malato:

  • dolci;
  • latte e latticini;
  • patate;
  • prodotti a base di farina, compreso il pane bianco;
  • dolci frutti, in particolare banane.

Il glucosio in oncologia deve essere escluso dalla dieta in modo che le cellule anormali ne interrompano lo sviluppo e la riproduzione.

Fai attenzione! I moderni metodi di trattamento del cancro includono non solo l'esclusione di zucchero e farina dalla dieta. Recentemente, l'ipertermia è stata utilizzata nel trattamento dell'oncologia, basata sull'innalzamento della temperatura corporea del paziente a quarantatre gradi.

Carboidrati e Cancro

I carboidrati sono la principale fonte di energia, quindi devono necessariamente costituire una parte importante della dieta (60%). Questo è il miglior carburante per le nostre cellule. Fanno parte del DNA e forniscono energia al corpo in modo rapido ed efficace.

I carboidrati sono immagazzinati nel fegato e nei muscoli sotto forma di glicogeno e, se necessario, sempre pronti a fornirci energia.

Ma i carboidrati in eccesso non vengono escreti, ma convertiti in grasso, causando obesità e con conseguenze indesiderate.

Quando mangiamo cibi raffinati che sono eccezionalmente ricchi di carboidrati e impoveriti di fibre, trasformiamo immediatamente lo zucchero in grasso. Quindi, mangiando un biscotto, ricostituiamo le riserve di grasso.

I carboidrati sono presenti nella maggior parte dei prodotti vegetali e anche (in piccole quantità) nel latte. Carne e pesce contengono quasi nessun carboidrato.

Classificazione dei carboidrati

Monosaccaridi. Dai monosaccaridi, consumiamo glucosio, fruttosio e galattosio.

Il glucosio si trova in grandi quantità di prodotti a base di erbe.

Il fruttosio si trova nella frutta e nel miele. Non confondere con fruttosio sintetico, che viene venduto nei supermercati.

Il galattosio è uno zucchero del latte materno, delle verdure e del latte animale.

Amido. L'amido è presente nei cereali, nelle radici (patate, patate dolci, barbabietole, carote, rape), nella zucca, nelle castagne. Il cibo preparato da questi prodotti è indicato per le persone con mucosa dell'intestino irritabile a causa di chemioterapia o radiazioni.

Cellulosa o cellulosa Questa è una fibra vegetale; ne parleremo più in dettaglio.

Dalla velocità di assimilazione i carboidrati si dividono in:

? i carboidrati sono un'assimilazione molto veloce: succhi di frutta, miele, zucchero, melassa, ecc.

? Carboidrati a rapido assorbimento: frutta, pane bianco, farina, riso bianco, ecc.

? Carboidrati a lento assorbimento: cereali integrali, pseudo-cereali, legumi e verdure.

Quanti carboidrati abbiamo bisogno?

Secondo l'OMS, il 55-75% del nostro cibo dovrebbe essere carboidrato. Ma da queste percentuali si dovrebbero escludere i carboidrati di zucchero bianco, cioè raffinato.

Fibra commestibile

Questa è una parte commestibile delle piante, resistente agli effetti degli enzimi. La fibra si trova nelle verdure, frutta, legumi e gusci di cereali. La fibra, anche se non digerita, è necessaria per la nostra salute.

Potete immaginare la fibra sotto forma di scotch, a cui tutte le sostanze tossiche e potenzialmente cancerogene nel bastone intestinale.

IMPORTANTE! La fibra si trova solo negli alimenti vegetali. Per prevenire il cancro, si consiglia di consumare 30 grammi di fibre al giorno.

caratteristiche

? Provoca una sensazione di sazietà.

? Regola il passaggio del cibo attraverso l'intestino, aumenta il volume e la velocità della sedia. Quando abbiamo la stitichezza, si accumulano le feci con prodotti di decadimento. Più a lungo la stitichezza, più tempo le sostanze cancerogene ingerite dureranno nel corpo, il che significa che maggiore è il rischio di contrarre il cancro. È molto importante per i pazienti con cancro evitare la stitichezza, non tenere le tossine. Se non mangiamo fibra, otterremo costipazione e malattie causate da stitichezza: cancro del colon, diverticolite intestinale, ragade anale ed emorroidi. Non ritardare mai la defecazione. Non appena c'è il desiderio di andare in bagno, non ritardare.

? Previene l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, contribuendo così a controllare il livello di colesterolo nel sangue.

? Rallenta l'assorbimento del glucosio, aiuta a mantenere i livelli di glucosio nel sangue, eliminando i salti glicemici. Questo è estremamente importante per i malati di cancro, perché, come sappiamo, le cellule tumorali si nutrono di glucosio.

? Il consumo di fibre rallenta lo sviluppo del cancro.

? Favorevole per la flora intestinale, crea le condizioni per lo sviluppo di batteri "benefici" con effetto anti-infiammatorio.

? Promuove la rimozione delle tossine con le feci.

? Attiva la capacità dei macrofagi di rimuovere le cellule cancerogene.

Un tipo di fibra chiamata arabinoxylan può aumentare il numero di leucociti, linfociti e NK (cellule natural killer). Presente in cipolle, porri, barbabietole, broccoli, peperoncino, riso integrale e funghi.

FONTI DI TESSUTO NEI PRODOTTI PRODOTTI ricchi di fibre: frutta, verdura, cereali e legumi. Carne, pesce, latte, zucchero e uova non contengono fibre.

La fibra in eccesso è dannosa per le persone con irritazione della mucosa intestinale, questi sono solo i pazienti sottoposti a chemioterapia e radioterapia.

La fibra è meglio usare nella sua forma naturale, cioè direttamente dai prodotti. Supplementi nutrizionali, gomma di guar, crusca possono bloccare l'assorbimento di alcuni minerali e proteine.

Le migliori fonti di fibre, efficaci per la stitichezza, sono il pane di grano germogliato, la farina d'avena, i semi di lino e le prugne secche.

IMPORTANTE! Il cibo, povero di fibre, provoca il verificarsi di cancro.

La fibra rende più difficile assorbire il ferro?

Ci sono nutrizionisti che sostengono che l'eccesso di fibre, in altre parole, fibre e cibi integrali, rende più difficile assorbire il ferro. Questa affermazione è sbagliata. Nello "studio cinese" si afferma che la quantità di fibra consumata nelle aree rurali supera di gran lunga il tasso raccomandato di esperti (30-35 g / giorno). I residenti hanno misurato il livello di ferro e hanno visto che il livello di ferro ed emoglobina è più alto in coloro che consumavano molta fibra. Un'altra sorpresa per gli scienziati.

Prodotti interi anti-raffinati

I cibi integrali contengono più vitamine e minerali rispetto a quelli raffinati. Sono ricchi di fibre, quindi i carboidrati assorbono lentamente, quindi non provocano un aumento di zucchero (o glucosio) nel sangue. Quali sono questi prodotti? Cereali integrali, verdure e legumi

Prodotti trasformati e raffinati. Questi prodotti sono stati privati ​​di fibre, minerali e vitamine. Possono essere considerati cibi morti, perché l'unica cosa che danno è calorie. Sono rapidamente assorbiti, causando iperglicemia.

Quali sono questi prodotti? Pane bianco, biscotti, pizza, pasticcini pronti, ciambelle, ciambelle, torte, patatine, barrette energetiche, muesli, succhi pronti, bevande con zucchero a base di cola, bevande energetiche, bibite e tutto ciò che contiene zucchero.

I vegetariani che non usano proteine ​​animali godono tutti di buona salute?

Non tutti i vegetariani seguono una dieta sana ed equilibrata. Non puoi mangiare cibo per animali, questo è buono, ma se il tuo cibo consiste di pane bianco, pasta, biscotti, pizza e patate fritte, ti sentirai stanco, ingrassare e debolezza. Una persona onnivora con una dieta varia può mangiare meglio di un vegetariano che consuma pane bianco e pasticcini.

Tasso di glicemia e cancro

L'indice glicemico (GI) del prodotto indica il tasso di aumento del glucosio (o zucchero) nel sangue.

La glicemia non deve superare 110 mg / dl (o 6 mmol / l).

Gli alimenti ad alto indice glicemico sono saccarosio o zucchero bianco (100), patate fritte (95), riso bianco (90), popcorn (85), pasta a base di farina bianca (70).

Gli alimenti con un basso indice glicemico sono frutta, verdura verde, legumi, pseudo cereali e cereali integrali.

Anche la cottura aumenta questa cifra.

Quando consumiamo un prodotto con un alto indice glicemico, si verifica iperglicemia (un aumento del livello di glucosio / zucchero nel sangue), che stimola il pancreas a produrre insulina, che è un ormone che rilascia glucosio nelle cellule e riduce la glicemia. Il rilascio rapido di insulina innesca l'ipoglicemia collaterale e la conversione dei carboidrati nei grassi.

Quando mangiamo gli spaghetti, sentiamo pesantezza allo stomaco, ma dopo un po 'abbiamo di nuovo fame. Gli spaghetti sono fatti con farina di grano bianco, questa farina ha un alto indice glicemico, soprattutto se i suoi prodotti sono ben cotti. Ciò significa che causerà un aumento della glicemia, con la quale il nostro corpo cercherà di far fronte rapidamente: buttare fuori molta insulina per rilasciare glucosio alle cellule e mantenere livelli normali di glucosio. Dal momento che il rilascio di insulina si verifica all'improvviso, la quantità di zucchero nel sangue scende rapidamente e provoca una sensazione di fame per ricostituire i livelli di zucchero. Se, dopo aver mangiato troppo, non ci alleniamo e non utilizziamo il glucosio per produrre energia, lo zucchero in eccesso si trasformerà in grasso. Sai bene che ingrassano di pane bianco. Si scopre, non può mangiare la pasta? Puoi, ma devi cucinarli da farina integrale e non digerire, altrimenti l'indice glicemico sarà alto e lo zucchero nel sangue aumenterà.

Cibi integrali ricchi di fibre, produzione lenta di insulina, non provocano salti o ipoglicemia o iperglicemia.

È noto che le cellule tumorali si nutrono di zucchero, quindi i livelli elevati di zucchero nel sangue sono molto dannosi per tutto il corpo.

Le persone che hanno il cancro dovrebbero mangiare cibo con un indice glicemico basso o moderato. Ma dobbiamo prestare attenzione non solo al KI. La nutrizione con alto GI provoca il rilascio di insulina.

L'indice glicemico riflette la capacità dei carboidrati di provocare una risposta glicemica, ma il suo volume dipende anche dalla quantità di carboidrati. È stato introdotto un nuovo concetto: carico glicemico. Il carico glicemico (GN) viene calcolato moltiplicando l'indice glicemico del prodotto per la quantità di carboidrati e dividendo il risultato per cento.

GN = (IG? Carboidrati in g): 100

Mela IG pari a 38, contiene circa 16 grammi di carboidrati per porzione. Il suo carico glicemico sarà: (38 X 16): 100 = 6,08.

Banana IG è 52, contiene 23,09 g di carboidrati per porzione. Quindi, la sua GN sarà (52 X 23.09): 100 = 12.

Ciò significa che il carico glicemico sarà il doppio se mangeremo una banana, non una mela. Inoltre, la richiesta di insulina per la sua assimilazione sarà anche il doppio.

Non sempre l'indice glicemico e il carico glicemico sono coerenti.

I latticini hanno un basso indice glicemico, ma il loro carico glicemico è medio, quindi non sono adatti per i diabetici o per i pazienti oncologici.

Per l'indice glicemico e il carico glicemico, vedere "Tabelle intrenazionali dell'indice glicemico e valori di carico glicemico: 2002".

Sciroppo di mais: una sfida alla natura

Negli anni Cinquanta, lo sciroppo di mais, un liquido dolce proveniente da una miscela di fruttosio e glucosio, il cui indice glicemico è 115, è apparso sul mercato ed è molto tossico per il corpo. Se è difficile per il nostro corpo digerire lo zucchero raffinato (GI 100), immagina cosa vuol dire con lo sciroppo di mais.

IMPORTANTE! Fai attenzione quando vedi "sciroppo di mais" sull'etichetta, scappa. Usato per addolcire le bevande. Negli Stati Uniti nel 2001, il consumo medio di sciroppo di mais ha raggiunto i 28,4 kg a persona. Questo sciroppo è associato all'epidemia di obesità, cancro e diabete nel paese.

Zucchero e cancro

Negli ultimi anni, le prove si sono accumulate indicando che, riducendo sistematicamente la quantità di carboidrati nella dieta, il cancro potrebbe essere soppresso o almeno ritardato e che la diffusione di cellule tumorali già esistenti potrebbe essere rallentata. In poche parole, lo zucchero e il cancro sono correlati. L'uso sistematico dello zucchero può accelerare lo sviluppo del cancro.

Effetto Warburg

Questa osservazione è chiamata effetto Warburg, in cui le cellule cancerose abbattono rapidamente lo zucchero e questo stimola la crescita del tumore. Il consumo di zucchero e la sua scissione nelle cellule tumorali è 200 volte maggiore rispetto a questo processo nei tessuti sani e il consumo di zucchero iperattivo da parte delle cellule tumorali porta a una continua stimolazione dello sviluppo e della crescita di tumori maligni. Questa scoperta conferma che lo zucchero e il cancro sono correlati. Questa ipotesi è supportata dal legame tra le moderne malattie croniche, come la sindrome metabolica (ridotta tolleranza al glucosio, diabete mellito) e il rischio di sviluppare o morire di cancro.

I carboidrati e il glucosio dietetici, a cui i carboidrati più complessi sono in definitiva disgregati e digeriti, possono avere un effetto diretto e indiretto sui tumori con aumento della crescita delle cellule tumorali:

  • In primo luogo, a differenza delle cellule normali, la maggior parte delle cellule maligne dipende dalla presenza stabile di glucosio nel sangue per il loro funzionamento energetico e l'aumento della loro biomassa. Non sono in grado di assorbire quantità significative di acidi grassi o corpi chetonici a causa della compromissione della respirazione cellulare.
  • in secondo luogo, l'elevato contenuto di insulina derivante dal consumo cronico di carboidrati può contribuire direttamente alla crescita delle cellule tumorali.
  • in terzo luogo, è stato scoperto che i corpi chetonici, il cui livello aumenta con bassi livelli di insulina nel sangue e nei livelli di glucosio, influenzano negativamente la crescita di varie cellule tumorali.

Inoltre, in molti pazienti con cancro è stato riscontrato un anormale metabolismo del glucosio a causa della resistenza all'insulina. Questi pazienti sono stati ampiamente avvantaggiati dall'aumento del consumo di proteine ​​e grassi e, indubbiamente, dall'effetto benefico di limitare il consumo di carboidrati e zucchero nella prevenzione e nel trattamento del cancro.

Zucchero e calcio contro...

È stato scoperto un nuovo meccanismo per la morte delle cellule tumorali. Una mancanza di zucchero porta a una tale riorganizzazione dell'attività vitale delle cellule tumorali che gli ioni di calcio entrano in esse, causando la morte delle cellule tumorali. E poiché la crescita di non tutti i tumori maligni si interrompe quando c'è una carenza di zucchero, gli scienziati hanno suggerito che una riduzione combinata dello zucchero e un aumento del livello di calcio nelle cellule tumorali potrebbe essere un metodo promettente per trattare l'oncologia, soprattutto perché l'esperimento è riuscito a distruggere il fuoco senza danneggiare cellule sane

1 / Klement, Rainer J. e Ulrike Kammerer, "Is Metab Met (Lond). 2011 26 ottobre; 8: 75.

2 / Ken Peeters, Frederik Van Leemputte, Baptiste Fischer, et / Fructose-1,6-bifosfato accoppiano il flusso glicolitico. Nature Communications, 2017; 8

3 / Ha Yin Lee, Yoko Itahana, Stefan Schuechner, et al., Ca2 -dipendente demetilazione della fosfatasi (PP2A) promuove la morte cellulare indotta da privazione di glucosio. Science Signaling, 2018; 11 (512):

Innovazione in oncologia: gli scienziati comprendono la relazione tra lo zucchero e il cancro

All'inizio del XX secolo, lo scienziato tedesco Otto Warburg scoprì che le cellule tumorali producono energia mediante una glicolisi molto rapida (scindendo il glucosio senza ossigeno, producendo acido lattico o lattato come uno dei prodotti). Ma l'energia reale (sotto forma di molecole di ATP) allo stesso tempo è molto piccola, e circa il 70 percento del glucosio viene speso per la produzione di lattato.

Nelle cellule di un tumore in rapido sviluppo, il livello di glicolisi può essere 200 volte superiore rispetto ai tessuti normali. Il futuro vincitore del premio Nobel ha suggerito che questo disturbo metabolico è la causa principale del cancro.

Oggi la scienza sa che il cancro causa mutazioni in alcuni geni, ed è su questo lato che la maggior parte dei ricercatori sta ora tentando di affrontare il problema, spingendo ingiustamente i metodi più vecchi in secondo piano.

Il fatto è che, sebbene l'effetto di Warburg sia ancora ampiamente utilizzato per rilevare i tumori, il suo ruolo nello sviluppo del cancro è rimasto incomprensibile. Ma ora i risultati di un nuovo studio fanno finalmente luce su come lo zucchero nutre le cellule tumorali, rendendo più difficile il trattamento.

Nel 2008, una coalizione di università olandesi e belghe ha iniziato il suo grande lavoro per scoprire perché un tumore rende il lattato molto più zucchero di cellule sane. In particolare, gli scienziati erano alla ricerca di un legame tra il glucosio e la famiglia del gene Ras, errori nei quali porta allo sviluppo di un tumore e alla formazione di metastasi.

Il professor Johan Thevelein dell'Istituto fiammingo di biotecnologia (VIB) ei suoi colleghi hanno lavorato con le colture di lievito, che, come gli umani, hanno i geni Ras. I ricercatori hanno scelto organismi primitivi unicellulari per non essere distratti dai numerosi processi regolatori che avvengono nelle cellule di mammifero.

Come riportato in un articolo pubblicato sulla rivista Nature Communications, la scomposizione dello zucchero nel lievito e nelle cellule cancerose avviene gradualmente attraverso la formazione di una sostanza chiamata bisfosfato di 1,6-fruttosio. Durante la glicolisi ad alta velocità, si accumula molto e attiva le proteine ​​Ras che stimolano una maggiore riproduzione di entrambi i tipi di cellule.

Nonostante il fatto che i ricercatori non abbiano ancora appreso cosa rende esattamente le cellule che rinunciano alla normale produzione di energia nel processo di respirazione e consumano molto zucchero, è diventato ovvio che questo processo crea un "circolo vizioso". Lo sviluppo del cancro causa un aumento della glicemia, che a sua volta contribuisce alla diffusione del cancro. Pertanto, il team è stato in grado di dimostrare che l'effetto di Warburg influenza direttamente l'aggressività del tumore.

"La nostra ricerca mostra come l'assunzione di zucchero iperattiva da parte delle cellule tumorali stimoli la progressione della malattia e la crescita del tumore", afferma Tevelein in un comunicato stampa. "Questa relazione tra zucchero e cancro ha implicazioni estese ei nostri risultati forniscono una solida base per la ricerca futura in questo settore"..

Gli autori credono anche che i risultati della loro ricerca non solo indichino la necessità di apportare cambiamenti nella dieta dei pazienti con cancro, ma anche una volta di più indicano il pericolo di zucchero in generale.

A proposito, negli scavatori nudi, famosi per la loro resistenza allo sviluppo di tumori maligni, nel corpo si producono zuccheri complessi, che non possono servire da "cibo" per le cellule tumorali.

Lo zucchero alimenta il cancro

Siamo rimasti perplessi sul fatto che il semplice concetto "Lo zucchero nutre il cancro" non sia percepito dalla medicina ufficiale come parte di un piano globale di trattamento del cancro.

Ad oggi, più di 4.000.000 di persone sono state trattate ed è improbabile che qualcuno di loro rispetti alcune raccomandazioni in merito alla nutrizione, ad eccezione di quelle che affermano che è sufficiente "solo buon cibo". La maggior parte dei pazienti con i quali comunichiamo non ha sentito nulla sulle raccomandazioni nutrizionali.

Pensiamo che molti malati di cancro avranno un servizio serio se cominceranno a controllare l'apporto di nutrienti, il glucosio, che è il combustibile necessario per la crescita delle cellule tumorali.

La glicemia può essere controllata con la giusta dieta, integrazione, esercizio fisico, meditazione e farmaci da prescrizione quando necessario. Queste azioni possono essere una delle componenti più importanti per un programma di trattamento, prevenzione e recupero del cancro.

Herman Otto Warburg

Nel 1931, il premio Nobel per la medicina, Herman Otto Warburg, Ph.D., scoprì per la prima volta che le cellule tumorali hanno un metabolismo energetico fondamentalmente diverso rispetto alle cellule sane.

L'essenza della sua tesi è che i tumori maligni presentano spesso un aumento della glicolisi anaerobica, un processo in cui il glucosio viene usato come combustibile per le cellule tumorali e secerne acido lattico come sottoprodotto.

Una grande quantità di acido lattico proveniente dalle cellule tumorali viene quindi trasportata nel fegato. Questa conversione del glucosio in lattato genera un pH più acido nei tessuti cancerosi, che porta ad un affaticamento fisico generale dovuto all'accumulo di acido lattico. Pertanto, i tumori di grandi dimensioni tendono a mostrare un pH più acido.

Rimuovendo solo il 5% circa dell'energia disponibile nel cibo, il cancro "spende" energia e il paziente si stanca e si sente costantemente denutrito. Questo circolo vizioso aumenta l'affaticamento del corpo.

Questo è uno dei motivi per cui il 40% dei malati di cancro muore per malnutrizione o cachessia. Pertanto, i metodi di trattamento del cancro dovrebbero comprendere la regolazione dei livelli di glucosio nel sangue attraverso diete, integratori ed esercizio fisico. Un approccio professionale e l'autodisciplina paziente sono fondamentali nella lotta contro il cancro. È necessario eliminare zuccheri e carboidrati "dolci" dalla dieta per controllare il livello di glucosio entro un intervallo ristretto, in modo che il cancro provi "fame" e il sistema immunitario sia rafforzato.

L'indice glicemico è un indicatore di come questo alimento influisce sul livello di glucosio nel sangue. Più è basso, più lento è il processo di digestione e assorbimento del cibo, che fornisce un assorbimento più sano e graduale dello zucchero nel sangue.

D'altra parte, un indice alto significa che il livello di glucosio nel sangue aumenta rapidamente, il che stimola il pancreas a produrre insulina e questo porta a un calo dei livelli di zucchero nel sangue. Questi picchi nei livelli di zucchero nel sangue sono dannosi per la salute e, in combinazione con lo stress, "abbattono" il corpo.

Zucchero e dieta sana

Zucchero - è un termine generico utilizzato per definire carboidrati semplici, che comprendono monosaccaridi, come fruttosio, glucosio e galattosio; e disaccaridi come maltosio e saccarosio (zucchero da tavola bianco). Immaginali sotto forma di un muro di mattoni.

Quando il fruttosio è il mattone-monosaccaride principale nel muro, l'indice glicemico ha un effetto benefico sul corpo, poiché questo semplice zucchero viene lentamente assorbito nell'intestino e quindi convertito in glucosio nel fegato. Di conseguenza, nel corpo c'è un graduale aumento e diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue.

Se il glucosio è il mattone-monosaccaride principale nel muro, l'indice glicemico sarà elevato, il che ha un effetto negativo sul corpo. Questo muro viene distrutto nel processo di digestione e il glucosio inizia a essere pompato attraverso la parete intestinale direttamente nel flusso sanguigno, aumentando rapidamente il livello di glucosio nel sangue.

In altre parole, c'è una "finestra di efficacia" per il glucosio: un livello troppo basso porta ad una sensazione di letargia e crea ipoglicemia clinica; un livello troppo alto porta alla creazione di un effetto a catena di problemi diabetici.

Nel 1997, l'Associazione per il diabete ha messo in evidenza standard di glucosio nel sangue:

  • 126 mg / dL - livello diabetico;
  • 111 - 125 mg / dl - tolleranza al glucosio alterata;
  • meno di 110 mg / dL è considerato normale.

Nel frattempo, nel periodo Paleolitico, la dieta dei nostri antenati consisteva in carne magra, verdure e una piccola quantità di cereali integrali, noci, semi e frutta, che secondo le stime preliminari, porta ad un livello di glucosio nel sangue tra 60 e 90 mg / dl.

Ovviamente, le moderne diete ad alto contenuto di zucchero hanno un effetto negativo sulla salute. Un eccesso di glucosio nel sangue può innescare una crescita eccessiva di lievito, deterioramento dei vasi sanguigni, malattie cardiache e altre malattie.

Comprendere e utilizzare l'indice glicemico è un aspetto importante della modifica della dieta per i malati di cancro. Tuttavia, vi sono prove che lo zucchero nutre il cancro molto meglio degli amidi (costituiti da lunghe catene di zuccheri semplici). Uno studio condotto sui ratti ha dimostrato che somministrare agli individui calorie equivalenti di zucchero e amido porta al fatto che gli animali con zucchero hanno mostrato più casi di cancro al seno.

L'indice glicemico è uno strumento utile per i malati di cancro e il controllo degli alimenti sani, ma non è al 100%. Usando un indice glicemico, si potrebbe supporre che 1 tazza di zucchero bianco sia preferibile alle patate al forno.

Questo perché l'indice glicemico degli alimenti dolci può essere inferiore a quello degli alimenti amidacei. Per sicurezza, per i malati di cancro, raccomandiamo di mangiare meno frutta, più verdura e praticamente eliminando gli zuccheri raffinati dalla dieta.

Quello che abbiamo trovato in letteratura

Negli studi sui topi, è stato riscontrato che i tumori sono sensibili al livello di glucosio nel sangue. 68 sperimentale iniettato con un ceppo aggressivo di cancro al seno, quindi messo a dieta per risvegliare iperglicemia (iperglicemia), o normoglicemia o ipoglicemia (ipoglicemia).

La conclusione era la seguente:

"Più basso è il livello di glucosio nel sangue, maggiore è il tasso di sopravvivenza."

Dopo 70 giorni di esperimento, 8 su 24 topi iperglicemici sono sopravvissuti rispetto a 16 su 24 normoglicemici e 19 su 20 ipoglicemici.

Ciò suggerisce che controllare l'assunzione di zucchero è la chiave per rallentare la crescita di un tumore al seno.

Nel nostro studio, che ha coinvolto 10 persone sane, sono stati valutati i livelli di glucosio nel sangue e un indice di neutrofili fagocitici, che misurano la capacità delle cellule immunitarie di catturare e distruggere gli invasori, come il cancro. Il consumo di 100 grammi di carboidrati da glucosio, saccarosio, miele e succo d'arancia riduce significativamente la capacità dei neutrofili di assorbire i batteri. L'amido non ha questo effetto.

Uno studio di quattro anni presso l'Istituto Nazionale della Salute e dell'Ambiente nei Paesi Bassi ha esaminato 111 pazienti con cancro delle vie biliari e la loro dieta costituita da 480 alimenti. È stato scoperto che quando si consuma lo zucchero, un tumore canceroso cresce 2 volte più velocemente rispetto a quando vengono consumati altri alimenti.

Inoltre, uno studio epidemiologico condotto in 21 paesi moderni che monitorano la morbilità e la mortalità (Europa, Nord America, Giappone, ecc.) Ha dimostrato che l'assunzione di zucchero è un forte fattore di rischio e contribuisce a una maggiore incidenza di cancro al seno, soprattutto nelle donne più anziane.

Limitare l'assunzione di zucchero non dovrebbe essere l'unica linea di difesa. Infatti, l'estratto vegetale di avocado (Perseo americano) mostra risultati interessanti per combattere il cancro.

"Mannoheptulose è presente nell'estratto di avocado purificato - un componente che è stato utilizzato in una serie di test sulle cellule tumorali in una provetta", affermano ricercatori del Dipartimento di Biochimica dell'Università di Oxford nel Regno Unito. Hanno scoperto che inibisce l'assorbimento del glucosio da parte delle cellule tumorali dal 25% al ​​75%, il che impedisce la produzione dell'enzima glucochinasi, che è responsabile della glicolisi. Mannoheptulose inibisce anche il tasso di crescita delle linee di cellule tumorali coltivate.

Gli stessi ricercatori hanno somministrato agli animali da laboratorio una dose di mannoecculosio alla velocità di 1,7 mg / g di peso corporeo per cinque giorni. Con l'aiuto di esso, è stato possibile ridurre il tumore dal 65% al ​​79%. Sulla base di questi studi, si può concludere che l'estratto di avocado può aiutare i malati di cancro limitando i livelli di glucosio nelle cellule tumorali.

Poiché le cellule cancerose derivano la maggior parte della loro energia dalla glicolisi anaerobica, Joseph Gold, MD, direttore dell'oncologia e un ex medico della US Air Force, ha suggerito che una sostanza chimica chiamata idrazina solfato, che viene utilizzata nel combustibile per razzi, può interferire con la gluconeogenesi eccessiva (produzione di zuccheri). da amminoacidi), che si verifica in pazienti affetti da cancro malnutriti.

Il lavoro di Gold ha dimostrato la capacità dell'idrazina solfato di rallentare e invertire la cachessia nei pazienti con cancro avanzato. Ha condotto uno studio controllato con placebo su 101 pazienti oncologici che hanno assunto 6 mg di idrazina solfato tre volte al giorno o un placebo. In un mese, l'83% dei pazienti trattati con idrazina solfato ha aumentato il proprio peso, rispetto al 53% nel gruppo placebo.

Uno studio simile è stato condotto dagli stessi principali ricercatori con 65 pazienti al National Cancer Institute di Bethesda. Coloro che hanno preso idrazina solfato e fatto esercizio hanno vissuto in media 17 settimane più a lungo.

Molti medici oggi non hanno una conoscenza sufficiente della relazione tra lo zucchero e il suo ruolo nello sviluppo di un tumore. Per l'individuazione del cancro mediante tomografia o PET. La PET (tomografia a emissione di positroni) utilizza glucosio marcato radioattivo per rilevare le cellule tumorali. Il PET viene utilizzato per tracciare l'esito del trattamento dei pazienti oncologici e valutare l'efficacia del trattamento.

In Europa, il concetto "Lo zucchero nutre il cancro" è ben noto che oncologi o medici coinvolti in pazienti oncologici usano la terapia multistep del cancro sistemico (SCMT) [http://med.ardenne.de/?therapien=systemic-cancer-mutlistep-therapy -scmtlang = it]. Il suo fondatore è Manfred von Ardenne (Germania, 1965).

Manfred von Ardenne

SCMT agisce sulle iniezioni di glucosio ai pazienti per aumentarne la concentrazione nel sangue. Questo riduce il livello di pH nei tessuti cancerosi attraverso la formazione di acido lattico. A sua volta, questo migliora la sensibilità termica dei tumori maligni e causa anche la rapida crescita del cancro, che consente di evidenziare tutte le cellule tumorali, dopo di che viene eseguita la chemioterapia o le radiazioni.

La SCMT è stata testata in uno studio clinico su pazienti affetti da cancro nella fase I (Istituto per la ricerca medica applicata a Dresda, Germania). Lo studio ha incluso 103 pazienti con metastasi del cancro o tumori primari ricorrenti. La sopravvivenza a cinque anni con pazienti con tumore SCMT è aumentata dal 25% al ​​50% e l'intero ciclo di regressione del tumore è aumentato dal 30% al 50%.

Questo rapporto mostra che quando si stimola la crescita delle cellule tumorali e la si cura con la terapia tossica, si ottiene un notevole aumento dei risultati.

Una paziente di 50 anni venne da noi con un cancro ai polmoni dopo aver ricevuto una condanna a morte dal suo oncologo. Era fortemente interessata agli approcci al trattamento del cancro e capiva il legame tra nutrizione e cancro. Ha cambiato significativamente la sua dieta e quasi completamente eliminato lo zucchero dalla sua dieta.

Un mese dopo, scoprì che pane e farina d'avena hanno un sapore molto dolce, anche senza aggiungere zucchero.

Insieme ad un'adeguata terapia medica, un atteggiamento positivo e un programma nutrizionale ottimale, ha sconfitto il suo ultimo stadio di cancro ai polmoni.

L'abbiamo vista il mese scorso, cinque anni dopo il trattamento, e lei non ha ancora segni della malattia. Sembra e si sente benissimo... Nonostante il fatto che la sua presenza all'oncologo abbia detto che non c'è speranza e l'ha mandata a casa per vivere gli ultimi giorni.

risultati

Quasi tutti noi siamo dipendenti dallo zucchero. Non c'è cibo che possa essere più dannoso per la salute. Il problema è che molti di noi ne sono dipendenti. Molti libri contengono "tossicodipendenti" carboidrati che dipendono dallo zucchero. Crediamo che 1 ora di divertimento non valga i gravi problemi che si presenteranno nel prossimo futuro.

Come lo zucchero contribuisce al cancro

Lo zucchero non è solo una fonte di "carburante" per un cancro già esistente, ma è anche il motore principale dell'oncogenesi, cioè il meccanismo per acquisire cellule tumorali sane prima.

Uno studio condotto da scienziati americani guidati da Jonathan Middleton, l'unico ad oggi, ha scoperto che lo zucchero non è solo una fonte di "carburante" per un cancro esistente, ma è anche il motore principale dell'oncogenesi, cioè il meccanismo per acquisire un fenotipo del cancro in precedenza sano.

Rifiutare lo zucchero aiuterà a prevenire il cancro

Il rapporto su questo studio è stato pubblicato nel Medical Journal of Clinical Investigation sotto il titolo "L'aumento della quantità di zucchero provoca oncogenesi dal tipo di EPAC / RAP1 e O-GlcNAc".

Gli autori entrano in polemica con sostenitori dell'opinione (o malinteso) generalmente accettati nei circoli di ricerca del problema del cancro:

L'aumentata intensità della glicolisi (ossidazione del glucosio) è spesso il risultato del processo oncogenico, della crescita e della sopravvivenza delle cellule maligne.

Contrariamente a questo punto di vista comune, gli autori dello studio sostengono che l'attivazione del processo di glicolisi stesso è un elemento del processo oncogenico. In altre parole, l'accelerazione dei processi metabolici che coinvolgono lo zucchero, causata sia da un elevato contenuto di glucosio che da un aumento del numero di corrispondenti recettori sulla superficie della membrana cellulare, provoca cambiamenti maligni e cancro in essa.

Inoltre, il rapporto afferma:

al contrario, una diminuzione dell'offerta di zucchero alle cellule tumorali in un paziente con carcinoma mammario ha portato ad un cambiamento del fenotipo inverso.

Ciò significa che la riduzione del consumo di zucchero da parte di una cellula cancerosa è in grado di restituire il fenotipo di una condizione precancerosa.

Il significato pratico dei risultati della ricerca per la formazione di una dieta

La principale conclusione dello studio - lo zucchero, che usiamo in quantità terrificanti (in media circa 72 kg all'anno), è una delle cause principali dei cambiamenti cellulari associati all'insorgenza e allo sviluppo del cancro. Allo stesso tempo, l'esclusione dello zucchero dalla dieta quotidiana e la cessazione del suo ingresso nelle cellule possono innescare il processo inverso, cioè trasformare la cellula tumorale in una normale.

Secondo varie stime, la quantità di pane consumata da noi è di circa 91 kg. Cosa c'entra questo con lo zucchero? Il fatto è che i prodotti contenenti carboidrati raffinati, cioè crackers, pane, spaghetti e fiocchi, sono forme "nascoste" di zucchero. Infatti, il riso soffiato aumenta il contenuto di zucchero nel nostro sangue (e presumibilmente aumenta il suo ingresso nelle cellule) più velocemente dello zucchero bianco. Questo è anche indicato dal suo indice glicemico.

Riassumendo il consumo annuale di zucchero e prodotti a base di farina, otteniamo una cifra sbalorditiva: 163 chilogrammi di zucchero (sotto forma di fruttosio e glucosio) all'anno.

Ciò fornisce la situazione metabolica ideale per il cancro: glicolisi aerobica.

Questo è uno dei motivi per cui la dieta chetogenica, cioè basata sul consumo di grassi e proteine ​​in assenza di carboidrati, sia nelle forme semplici (zuccherine) che complesse (prodotti della farina) è riconosciuta come così utile nei tipi più aggressivi di cancro, incluso il cancro il cervello. Le cellule tumorali mirate malnutrite sono costrette a scegliere tra la morte programmata (apoptosi) e il ritorno a un fenotipo non canceroso.

Se lo zucchero è una morte bianca, perché lo mangiamo così tanto?

Una delle principali cause di grandi quantità di zucchero e carboidrati nella nostra dieta è che causano dipendenza.

Nei primi minuti dopo il loro uso, un "ottovolante" inizia nel nostro sistema neuroendocrino.

Il fatto è che il nostro cervello non può esistere per molto tempo senza glucosio, la principale fonte di energia per le cellule, e inizia a "glitch" ogni volta che il flusso di questo "nutriente" viene interrotto per soli 2-3 minuti.

D'altro canto, il sistema endocrino "sente" il pericolo di un alto contenuto di zucchero, che si manifesta nella distruzione correlata alla glicazione delle proteine ​​e delle strutture lipidiche delle cellule.

Il sangue viene caramellato, diventa viscoso - in risposta, il sistema endocrino secerne ormoni come l'insulina e il cortisolo per controllare i livelli di zucchero.

L'insulina "guida" lo zucchero in cellule di accumulo all'interno della cellula sotto forma di glicogeno e grasso, ma spesso agisce troppo diligentemente, causando una diminuzione del livello di zucchero nei tessuti cerebrali. E questo, a sua volta, è accompagnato da segnali di allarme, che richiedono il rilascio urgente di dosi avanzate di cortisolo e adrenalina per aumentare il livello di zucchero a un livello accettabile.

Di conseguenza, naturalmente, dopo questo, un'altra porzione di insulina viene rilasciata e il ciclo inizia in un modo nuovo.

Questo "circolo vizioso" è la ragione per il costante, incessante desiderio del "dolce", cioè zucchero / carboidrati, per non parlare della proprietà del fruttosio per irritare i recettori oppioidi e dopaminergici del sistema nervoso, come l'alcol, e anche l'effetto dei peptidi attivi contenuti in molti senza glutine contenenti prodotti farinacei sulla formazione di comportamenti di dipendenza e il desiderio quasi psicotico di assumere carboidrati ad ogni pasto.

Non c'è nulla di sorprendente nell'epidemia di cancro che ha travolto il mondo occidentale. Certo, gli scienziati non sostengono che la dieta zucchero-carboidrati sia l'unica causa del cancro.

Ci sono una serie di fattori che contribuiscono alla sua nascita e allo sviluppo:

  • esposizione a composti chimici dannosi
  • esposizione alle radiazioni
  • stress cronico che sopprime il sistema immunitario
  • vaccini contenenti retrovirus nascosti e virus cancerogeni
  • le infezioni batteriche sono cancerogene
  • mancanza di sonno
  • carenze nutrizionali (di tali donatori di metile come vitamine B12, folati, vitamine B6), che riduce la capacità del corpo di bloccare i geni che provocano il cancro.

Nonostante il fatto che il cancro sia un fenomeno complesso, multifattoriale e quasi incontrollabile, è in nostro potere bloccare una delle vie principali del suo verificarsi - attraverso la bocca. Chi vuole veramente prevenire o curare il cancro dovrebbe ricordare che rinunciare allo zucchero non è sufficiente: gli alimenti ricchi di carboidrati non sono dolci al gusto, ma tutti loro, pane, cracker e fiocchi, si trasformeranno sicuramente in zucchero nel nostro corpo pochi minuti dopo il consumo.

Le cellule tumorali preferiscono fermentare lo zucchero per produrre energia, anche quando c'è abbastanza ossigeno. Questa è una caratteristica del metabolismo del cancro, chiamata "glicolisi aerobica" o "effetto Warburg".

Come sono correlati lo zucchero e il cancro?

La risposta alla domanda su come lo zucchero è collegato e il cancro si trova nel piano della malnutrizione. I nostri geni si sono formati molte centinaia di migliaia di anni fa, quando lo stile di vita era completamente diverso. Naturalmente e il cibo era diverso, più equilibrato. Quindi fu usato molto poco zucchero e farina. Lo zucchero era solo sotto forma di miele, e quindi i cereali consumavano il minimo.
Studi di nutrizionisti negli ultimi anni suggeriscono che il 56% delle principali calorie proviene da tre fonti, che non erano in quegli anni in cui i nostri geni superarono la fase di sviluppo. La dubbia "fama" dei fornitori di calorie appartiene a zucchero raffinato, farina bianca e oli vegetali. Ma queste fonti non contengono vitamine, proteine, minerali o acidi grassi essenziali omega-3. Inoltre, ci sono suggerimenti che assicurano direttamente la crescita delle cellule maligne.

Il cancro si nutre di zucchero

Il consumo raffinato di zucchero è aumentato drammaticamente nel corso dell'ultimo secolo. Quando i nostri geni si sono sviluppati solo, il consumo di zucchero per persona all'anno era di soli 2 chilogrammi. Nel 1830, gli studi hanno dimostrato già 5 kg all'anno per persona. E alla fine del XX secolo, questa cifra è salita a 35 chilogrammi l'anno in Francia ea 70 (.) All'anno a persona negli Stati Uniti.

Nel 1933, il biologo tedesco Otto Warburg ottenne il premio Nobel nella sezione di medicina per scoprire che il consumo di glucosio ha un forte effetto sul metabolismo nel cancro. Anche sviluppato uno scanner TER (un tomografo, il cui lavoro si basa sulla cattura di radiazioni da positroni), che consente alla scansione di identificare le aree del corpo con un aumento del consumo di glucosio. È in queste aree che esiste un'alta probabilità di oncologia.

Quando una persona consuma zucchero o farina bianca, che aumenta rapidamente il livello di glucosio nel sangue (questi prodotti hanno un "indice glicemico elevato"), una dose di insulina viene immediatamente rilasciata nel nostro corpo per consentire al glucosio di entrare nelle cellule. Quando l'insulina viene rilasciata, viene rilasciata la molecola IGF (fattore di crescita simile all'insulina), che stimola la crescita cellulare. Questo schema è usato dai bodybuilder per pompare i muscoli.
Tuttavia, l'insulina e l'IGF stimolano simultaneamente i fattori infiammatori e di fatto costituiscono un fertilizzante per le cellule di un tumore maligno. Oggi è già noto che i valori di picco di insulina e il rilascio di IGF giocano direttamente un ruolo stimolante non solo per la crescita delle cellule tumorali, ma anche per la loro capacità di catturare i tessuti adiacenti. È stata inoltre rivelata la dipendenza del risultato della chemioterapia sul grado di attivazione del sistema di insulina. Più insulina, peggio è l'effetto della chemioterapia. Questo è il modo in cui lo zucchero e il cancro sono collegati e questi fatti devono essere presi seriamente in considerazione.

Non dovresti aspettare che le pillole abbassino il picco dei livelli di insulina e riduca il rilascio di IGF, basta ridurre l'assunzione di zucchero e farina bianca.

Vale la pena ricordare che le persone con diabete hanno un aumentato rischio di ottenere una diagnosi di cancro.

Conclusione. Come prevenzione dell'oncologia, si dovrebbe abbandonare al massimo l'uso di zucchero e farina bianca. Se usi il pane, allora è meglio fermarsi al pane da diversi cereali. Ciò contribuirà a rallentare l'assorbimento dei carboidrati veloci ea prolungare la sensazione di pienezza.

Presta attenzione all'uso di cipolle, aglio, mirtilli, ciliegie, lamponi, che aiuteranno il corpo a ridurre il tasso di aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Vegetarismo (?)

Una diminuzione del contenuto di glicogeno nel fegato è una caratteristica di un paziente oncologico. Già, in virtù di questo fatto da solo, non si può limitare bruscamente l'assunzione di cibo a base di carboidrati a un paziente oncologico o fare lunghe pause tra un pasto e l'altro. Si dovrebbe anche sapere che quando i carboidrati nei tessuti diminuiscono nei tessuti per compensare la carenza di energia, il corpo inizia a usare intensivamente non solo il grasso, ma anche gli amminoacidi (cioè, la ripartizione delle proteine ​​aumenta). Soprattutto in una situazione disperata sono il cervello e tutto il tessuto nervoso in generale, perché non possono vivere senza glucosio. Salva uno speciale meccanismo mediante il quale alcuni degli aminoacidi "traducono" in glucosio. Tale protezione è costosa: il corpo paga di nuovo le proteine ​​vitali.

Ma non dovremmo andare all'estremo opposto: dare la preferenza ai cibi a base di carboidrati rispetto ad altri alimenti. Invece di una colazione a tutti gli effetti, il pranzo o la cena, è impossibile intercettare un panino, una torta, delle caramelle, con la fame e le caramelle e mettere alcuni cucchiai di zucchero in una tazza. Giorno dopo giorno, un tale cibo, che porta ad un rapido aumento della concentrazione di glucosio nel sangue, porta impercettibilmente a gravi cambiamenti nel corpo.

Il glucosio non è per niente chiamato la morte bianca. Questa molecola è tutt'altro che innocua. Chimicamente, è molto attivo. Il gruppo aldeidico di glucosio reagisce prontamente con varie proteine, formando complessi proteine-carboidrati molto forti. Eccessiva glicosilazione (cioè legame al glucosio) di una molecola proteica interrompe le sue funzioni: l'emoglobina glicosilata non tollera ossigeno, le proteine ​​glicate delle membrane plasmatiche dei vasi sanguigni dei reni violano la capacità dei reni di rimuovere l'urea ei vasi sanguigni della retina dell'occhio; la glicosilazione del cristallino è la causa della cataratta. Inoltre, con un eccesso costante di glucosio e la "mancanza di" insulina intracellulare, la proporzione di processo di decomposizione del glucosio insulino-indipendente aumenta, il che si traduce nella formazione di alcool sorbitolo, una sostanza osmoticamente attiva che fa gonfiare le pareti dei vasi sanguigni. Presi insieme, interrompe il trasporto di ossigeno e sostanze nutritive alle cellule di tutti gli organi e tessuti.

Secondo l'OMS, nei paesi in cui la popolazione consuma molto zucchero, la mortalità per malattie cardiovascolari è elevata.

L'eccesso di carboidrati nel cibo aumenta la propensione per le malattie allergiche. I denti sono danneggiati - l'incidenza della carie è in aumento.

Quindi, vediamo che sia la fame di carboidrati che il consumo eccessivo di dolci sono indesiderabili.

Un paziente oncologico non dovrebbe limitare il cibo a base di carboidrati in generale, ma cibo molto dolce e zucchero stesso. Il fatto è che con lo sviluppo di un tumore maligno, la tolleranza ("tolleranza", tolleranza) dei tessuti corporei al glucosio diminuisce, proprio come accade nel diabete. Gli oncologi hanno notato uno schema tra la diminuzione della tolleranza allo zucchero e lo sviluppo del cancro al seno, del carcinoma dell'endometrio, del cancro alla prostata e del cancro del rene (V. W. Wagner, 1980).

I tessuti del paziente oncologico non digeriscono bene il glucosio, perché diventano meno sensibili all'insulina (TS Morozkina, 1989). Sì, e la secrezione dell'insulina nel portatore del tumore viene ritardata nel tempo quando si assume il dolce (normalmente l'ormone viene rapidamente rilasciato nel sangue quando aumenta il livello di glucosio). Infine, la produzione di insulina, specialmente nei casi avanzati della malattia, diminuisce (V.S. Lavrova, 1979).

Nonostante il declino della capacità del corpo di un malato di cancro di assorbire il glucosio, ne ha assolutamente bisogno. Il professor B. C. Chapot (1975) ha scoperto che un tumore maligno è una "trappola del glucosio" e funziona come una potente "pompa" che pompa questo nutriente dal sangue del paziente. Di conseguenza, si sviluppa la fame di glucosio dei tessuti del trasportatore del tumore. Inoltre, assorbendo il glucosio, il tumore costringe il corpo ad aumentare la sua produzione da aminoacidi del tessuto, che porta alla distrofia proteica degli organi.

Per ridurre la ripartizione delle proteine ​​negli organi e nei tessuti, per ridurre la tendenza all'ipoglicemia (per stabilizzare il livello di glucosio nel sangue), per prevenire l'acidosi è possibile solo bilanciare l'alimentazione dei carboidrati. Quando si prepara per la chirurgia per questo scopo, il glucosio con insulina viene somministrato ai pazienti per diversi giorni. La stessa misura migliora la risposta immunitaria del corpo.

Il paziente stesso non deve assumere glucosio, non dovrebbe mangiare immediatamente una grande quantità di dolci. È meglio seguire una dieta che è raccomandata per il diabete mite. Frutta fresca e bacche, puree vegetali, carote grattugiate (fonte di beta-carotene), legumi ben cotti, patate sono utili. Una buona fonte di carboidrati facilmente digeribili sono latte e prodotti a base di acido lattico. Il cavolo così utile, purtroppo, contiene fibre grossolane, quindi è un pasto pesante. Va notato che i prodotti a base di erbe contenenti molte fibre possono causare esacerbazioni di gastrite, duodenite e altre malattie infiammatorie dell'intestino, spesso associate al cancro. Ovviamente, ogni persona ha più o meno studiato il suo corpo, e sarà in grado di decidere quale cibo carboidrato preferire.

Qualche parola sui carboidrati nella prevenzione del cancro.

Un gruppo di esperti dell'Accademia nazionale degli Stati Uniti, sulla base dei dati di un'indagine epidemiologica sulla popolazione di vari paesi, attribuisce particolare importanza alla prevenzione del cancro per ridurre la quantità di carboidrati facilmente digeribili negli alimenti. Tuttavia, determinare il grado di partecipazione dei carboidrati nel processo di carcinogenesi non è facile, dal momento che un eccesso di carboidrati viene convertito in grasso, e l'obesità di per sé è un fattore di rischio per il cancro. Inoltre, il cibo umano è mescolato e quindi la stratificazione dell'effetto dei carboidrati delle sue altre componenti è inevitabile.

Tuttavia, nell'esperimento è possibile simulare una dieta in modo tale che il ruolo dei carboidrati si manifesti più chiaramente. Ecco alcuni esempi.

Se i topi vengono iniettati con un agente cancerogeno (DENA) e poi prescritto una dieta contenente glucosio al 65% o saccarosio al 65%, le neoplasie maligne in questi animali compaiono prima rispetto agli animali di controllo, che sono stati iniettati solo con carcinogeni (T. K. Hei, 1985). Risultati simili sono stati ottenuti in altri esperimenti: dopo 120 giorni l'alimentazione di topi con destrina (il prodotto della parziale scissione dell'amido) o saccarosio nella quantità di 2,68 kcal / g di massa corporea del tumore della ghiandola mammaria si è verificata solo negli animali trattati con zucchero (D. S. Gridley, 1983). È interessante notare che altri carboidrati semplici (mannosio, ribosio, glucosamina) non hanno accelerato il processo di carcinogenesi e hanno addirittura soppresso lo sviluppo di tumori (G. E. Demetrakopoulos, 1982). La ragione di quest'ultimo non è del tutto chiara.

Quindi, un eccesso di zucchero e dolci nella dieta porta all'obesità, crea una base per il diabete e aumenta il grado di rischio di cancro, cioè risponde che la vita non è dolce.

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Cachessia in oncologia (cachessia del cancro)

La cachessia è una condizione del paziente, in cui vi è una forte perdita di peso (a volte l'esaurimento estremo). Nei malati di cancro, sullo sfondo della cachessia, spesso si osservano problemi nell'operare i sistemi vitali del corpo che portano a varie complicazioni. In alcuni casi, tale condizione può causare la morte del paziente, dal momento che è quasi impossibile liberare il paziente dalla cachessia nella fase avanzata.

Nella maggior parte dei pazienti, la cachessia viene rilevata quando ha perso più del 5% della massa totale entro sei mesi. Quando questo stato entra nella fase refrattaria (in caso di oncologia), i medici non vedono più il punto nel trattamento, poiché non porterà il risultato desiderato. Questo è il motivo per cui è importante effettuare una prevenzione tempestiva della cachessia (immediatamente dopo la diagnosi del cancro) per prevenire il verificarsi di questa condizione.

La cachessia può essere:

Primaria (si verifica a causa della mancanza di cibo sufficiente in volume del paziente). Questo stadio di cachessia può svilupparsi nel caso in cui il paziente non abbia la capacità finanziaria di fornire una dieta equilibrata, compresa la quantità richiesta di proteine, grassi, vitamine e altre sostanze benefiche.

Secondario (si verifica sullo sfondo di altre malattie e può essere considerato un sintomo concomitante). Questo stadio di cachessia nella maggior parte dei casi si sviluppa sullo sfondo della progressione di malattie croniche o acute.

La medicina moderna conosce le cause principali della presenza di cachessia in pazienti a cui è stato diagnosticato un cancro:

disturbi ormonali;

disturbi del metabolismo del glucosio;

perdita di appetito (nausea, vomito);

smorzando il gusto e i recettori olfattivi;

disordini metabolici;

violazione degli organi del tratto gastrointestinale;

intossicazione causata da un cancro;

spreco dal corpo di grandi quantità di energia;

arresto di tutti i processi di autoregolazione del corpo;

malattie dell'esofago che rendono difficile il trasporto di cibo nello stomaco;

condizioni chirurgiche (dopo gastrectomia e altre procedure chirurgiche);

intossicazione del corpo causata da varie malattie infettive;

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Quando cachessia, che si sviluppa sullo sfondo del cancro, i pazienti hanno spesso i seguenti sintomi:

Grave perdita di peso (magrezza anoressica, perdita di oltre il 50% del peso corporeo totale);

Cambiamenti nello stato e nel colore della pelle (la pelle diventa flaccida e acquista una tinta grigia terrosa);

C'è un forte assottigliamento del tessuto sottocutaneo;

Ci sono segni di cambiamenti trofici nella struttura delle unghie e dei capelli;

C'è una disabilità;

Esistono edemi proteici (nel tessuto sottocutaneo);

La quantità di sangue circolante nel corpo diminuisce;

Esaurimento muscolare e nervoso;

Condizioni febbrili sono osservate;

L'accumulo transud si verifica (può essere osservato in qualsiasi parte del corpo);

La stomia si sviluppa (può essere accompagnata da perdita dei denti);

L'amenorrea si sviluppa (nelle donne);

Riflesso persistente del vomito osservato;

C'è una ritenzione di liquidi nel corpo o una grave disidratazione, ecc.

Attualmente, quando si determina il tipo di cachessia, gli specialisti di diversi paesi del mondo usano un'unica classificazione internazionale:

Kwashiorkor (forma molto grave di distrofia nutrizionale). In questo tipo di cachessia, il pool di proteine ​​viscerali è impoverito nei pazienti. Questa forma è abbastanza rara in Russia e viene diagnosticata per i pazienti che per lungo tempo hanno sperimentato la fame di proteine. I principali sintomi di questo tipo di cachessia sono: edema proteico, ipoproteinemia, disfunzione epatica.

Marasma. In questa fase della cachessia, il pool di proteine ​​somatiche è molto impoverito nei pazienti. In questa categoria di pazienti, i segni di atrofia del tessuto adiposo sottocutaneo, così come tutti i muscoli scheletrici, sono pronunciati. Le malattie croniche iniziano spesso a progredire. Nonostante queste manifestazioni esterne di cachessia, le funzioni di tutti gli organi e sistemi interni sono conservate nei pazienti.

Marasmum-kwashiorkor (tipo misto di cachessia). Con lo sviluppo di questa forma di cachessia, tutti i segni di deficit proteico viscerale e somatico possono manifestarsi nei pazienti. Inoltre, i pazienti possono affrontare una carenza di energia, che viene consumata in grandi quantità dalle cellule tumorali.

Attualmente, il trattamento dei pazienti oncologici dovrebbe essere effettuato in istituzioni mediche specializzate, che dispongono delle attrezzature adeguate per le cure di emergenza. Il medico curante dovrebbe fare ogni sforzo per liberare il paziente dalla neoplasia che porta una minaccia alla sua vita.

Con lo sviluppo della cachessia, gli esperti prescrivono la terapia farmacologica, che è in grado di fermare questa condizione:

cocarboxylase - allevia il dolore. In parallelo, questo farmaco supporta il lavoro di tutti gli organi e sistemi vitali. Con l'uso regolare di questo farmaco è in grado di stimolare il corpo del paziente per la normalizzazione del peso e dei processi metabolici;

Megace è un potente farmaco prescritto da un oncologo individualmente per ciascun paziente (la gravità del tumore e il suo stadio sono presi in considerazione);

hemoferon, ecc.

L'assunzione di olio di pesce può prevenire la perdita di peso nei pazienti con diagnosi di carcinoma bronchiale. In questo momento, i pazienti sono meglio tollerati cicli di chemioterapia, e da esso c'è un effetto maggiore.

Nel corso degli anni, i principali oncologi hanno condotto vari test ed esperimenti con farmaci. Secondo loro, è il blocco farmacologico che è in grado di fermare lo sviluppo della cachessia in pazienti con diagnosi di cancro. Prima di tutto, i pazienti sottoposti a una serie di attività volte a ripristinare la loro dieta.

Quando un paziente ha uno stadio estremamente grave di cachessia, i medici le prescrivono per via parenterale:

idrolizzati (proteine), ecc.

Se un paziente ha uno squilibrio ormonale, il medico curante prescrive la terapia ormonale, che utilizza farmaci anabolizzanti. Con una grave deplezione di pazienti a cui è stato diagnosticato un cancro del pancreas, dello stomaco, dell'esofago, del colon, ecc., Qualsiasi terapia non porta il risultato desiderato. L'obiettivo principale dei medici è quello di bloccare la sindrome del dolore dei pazienti e alleviare le loro condizioni generali.

Oggi, scienziati da tutto il mondo stanno conducendo ricerche sugli ultimi farmaci che possono prevenire la riduzione della massa muscolare nei pazienti con diagnosi di cancro. Fino a quando i loro test sono completati, gli oncologi usano farmaci tradizionali per curare la cachessia.

Nutrizione per la cachessia

Lo sviluppo della cachessia nei pazienti oncologici spesso indica uno stadio tardivo di sviluppo di una neoplasia maligna. Durante questo periodo, i pazienti dovrebbero ricevere una buona cura, compresa una nutrizione di qualità. La dieta quotidiana dovrebbe essere arricchita con proteine ​​e grassi. È obbligatorio per i pazienti donare complessi vitaminici speciali e oligoelementi che contribuiscono al lavoro corporeo completo. In parallelo, i pazienti devono eseguire vari esercizi che li aiuteranno ad aumentare la massa muscolare e la resistenza (il forte sforzo fisico durante la cachessia è controindicato).

Quando si sceglie un sistema alimentare, con la cachessia, si dovrebbe dare la preferenza a prodotti facilmente digeribili che non esercitano un forte carico sul sistema digestivo. Nel caso in cui il paziente abbia problemi con gli organi del tratto gastrointestinale, i medici prescrivono loro preparati multienzimatici (festal, panzinorm, ecc.) E preparati a base di erbe che possono risvegliare l'appetito. Gli esperti avvertono categoricamente i pazienti contro diete cancerogene che possono aggravare le condizioni del paziente.

L'autore dell'articolo: Bykov Evgeny Pavlovich, oncologo

Nella medicina popolare, ci sono molte raccomandazioni e prescrizioni per il trattamento del cancro utilizzando principalmente le proprietà curative delle piante. Le piante che vengono utilizzate nella medicina tradizionale per curare il cancro possono frenare la crescita dei tumori, distruggere le cellule colpite e consentire alle cellule sane di crescere.

Nella struttura del cancro, questa è una delle patologie più comuni. La base del cancro del polmone è la degenerazione maligna dell'epitelio del tessuto polmonare e l'alterato scambio d'aria. La malattia è caratterizzata da un'elevata mortalità. Il principale gruppo a rischio è il fumo di uomini di età compresa tra 50 e 80 anni. Caratteristica di moderno.

Il cancro al seno è il tumore più comune nelle donne. La rilevanza della malattia aumentò alla fine degli anni settanta del secolo scorso. La malattia era caratterizzata da una lesione primaria delle donne di età superiore ai cinquant'anni.

Il cancro allo stomaco è una degenerazione maligna delle cellule epiteliali gastriche. Nella malattia, il 71-95% dei casi è associato alla sconfitta delle pareti dello stomaco da parte del batterio Helicobacter Pylori e sono tra i tumori comuni di persone di età compresa tra 50 e 70 anni. Negli uomini, il cancro gastrico viene diagnosticato il 10-20% più spesso rispetto alle donne della stessa età.

Il cancro cervicale (cancro cervicale) è una malattia oncologica dipendente dal virus. Il tumore primario è un tessuto ghiandolare rinato (adenocarcinoma) o carcinoma a cellule squamose dell'organo riproduttivo. Donne malate dai 15 ai 70 anni. Tra i 18 ei 40 anni, la malattia è una causa significativa di morte precoce.

Il cancro della pelle è una malattia che ottiene il suo sviluppo dall'epitelio squamoso stratificato, che è un tumore maligno. Molto spesso, appare su aree aperte della pelle, l'aspetto di un tumore sul viso è molto alto, il naso e la fronte, così come gli angoli degli occhi e delle orecchie sono più sensibili. Il corpo di tale educazione "non piace" e si formano.

Il cancro intestinale è una degenerazione maligna dell'epitelio ghiandolare del colon o del retto. Nei primi stadi, i sintomi flaccidi che distraggono dalla patologia primaria e assomigliano a un disturbo del tratto gastrointestinale sono caratteristici. Il principale trattamento radicale è l'escissione chirurgica del tessuto interessato.

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